Tipps für eine gesunde Ernährung

Mit LCHF zum Idealgewicht

Die Reduktion von Kohlenhydraten (low-carb, LCHF) als Mittel der Gewichtsreduktion ist bei Weitem keine neue Idee. Ende des 19. Jahrhunderts schrieb William Banting seinen „Letter on Corpulence“.

William Banting lebte in London des späten 19. Jahrhunderts und war dort als Bestatter tätig. Er war schwer übergewichtig und alle Versuche abzunehmen waren erfolglos.

Weiterlesen >

Hands on: Omega 3 und SanOmega

Fisch ist ein evolutionäres Nahrungsmittel. Neben wertvollem Eiweiß liefert er wichtige Omega 3 Fettsäuren (Ω3), diese in der Unterhaut, welche für den Menschen essentiell sind. Jede unserer Zellen nutzt diese Fette, um flexibel zu bleiben und den Austausch von wichtigen Nährstoffen zu gewährleisten. Weiterlesen >